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提问 

为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”,小丽同学设计了如下实验:步骤一:收集唾液并与蒸馏水按1:1的体积比制成唾液稀释液;步骤二:取可溶性淀粉1克,放入烧杯中,加入99毫升,搅拌


时间: 2017-10-12 分类: 作业习题  【来自ip: 11.194.129.88 的 热心网友 咨询】
 问题补充 为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”,小丽同学设计了如下实验:
步骤一:收集唾液并与蒸馏水按1:1的体积比制成唾液稀释液;
步骤二:取可溶性淀粉1克,放入烧杯中,加入99毫升,搅拌,缓慢加热,溶解,制成1%的淀粉溶液并冷却至室温;
步骤三:取4支洁净的试管编上号,按表中物质的量依次加入各试管并振荡,放置在一定温度下的水浴中保存10分钟;
步骤四:取出试管,分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液,然后摇匀.观察并记录各试管中溶液的变化情况如表.
试管编号 A B C D 加入物质 淀粉溶液/毫升 4 4 4 4 蒸馏水/毫升 2 0 0 0 唾液稀释液/毫升 0 2 2 2 保存温度/℃ 37 37 100 0 保存时间/分 10 10 10 10 加入碘液后的现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝(1)设置A组实验的目的是对照作用 ;
(2)收集唾液的方法是先用清水漱口,再用舌尖抵住上颌或下颌齿根后,微低头,将试管口紧靠嘴下唇,让唾液流入试管中 ;
(3)根据实验记录分析,实验结果所支持的实验假设是在适宜温度下,唾液淀粉酶能促进淀粉的分解 .

  网友答案:
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1楼
解析:要探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”,就要以温度为变量设置对照实验;从表中数据可知,小丽同学设计的实验中,B试管与C、D试管以温度为变量形成了一组对照实验.
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