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提问 

如图示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部分的消化程度,请分析回答:(1)甲、乙、丙所示的营养物物质分别是、 、 (2)B、C代表的消化道分别是 、 .(3)C中含有的消化液有 .


时间: 2017-10-11 分类: 作业习题  【来自ip: 10.126.199.57 的 热心网友 咨询】
 问题补充 如图示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部分的消化程度,请分析回答:
(1)甲、乙、丙所示的营养物物质分别是 、  、  .
(2)B、C代表的消化道分别是  、  .
(3)C中含有的消化液有  .

 

  网友答案:
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1楼
(答案→)
解析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

(1)淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程是这样的:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能够促进脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;即淀粉的消化开始于口腔,蛋白质的消化开始于胃,脂肪的消化从小肠开始,分析图示中的曲线可知:甲曲线代表淀粉的消化,乙曲线代表蛋白质的消化,丙曲线代表脂肪的消化.
(2)由(1)的分析可知,B、C代表的消化道分别是胃和小肠;
(3)C是小肠,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是因为小肠很长,约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;
故答案为:(1)淀粉; 蛋白质; 脂肪;(2)胃; 小肠;
(3)肠液、胰液、胆汁(3分)
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